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節分 地域ごとの違いは?食べ物や現在も残る風習などご紹介します!

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みなさんの地域で節分にすることはなんですか?
豆まき?恵方巻き?
場所によっては、こんなことをしているところもあるようですよ。
節分の地域ごとの違いをご紹介します。
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節分 地域の違いは?

節分といえば豆まきですよね。まずは、豆まきの地域差をご紹介します。

「鬼は外、福は内」

一般的にはこのかけ声ですが、地域によって違います。

・「福は内」としか言わない。

・「福は内、鬼も内」と言う。

・「鬼は内」と言う。

・「福は外、鬼は内」と言う。

など、様々です。
なぜかけ声が違うのかと言うと、その場所の鬼に対する考え方によって変わっています。良い鬼がいた、という伝説が残っている地域では、「鬼も内」と言うのです。逆に、鬼を逃さないで退治するために「鬼は内」と言うところもあります。「鬼」が「大荷(大きな商品など)」と似た発音なので、商売繁盛のために「鬼は内」と言うところもあるようです。

○豆まきの落花生

豆まきの「豆」も、場所によって違います。北海道や九州、千葉など、一部の地域では、豆まきで落花生をまきます。本来は炒った大豆をまくものですが、落花生の産地では、縁起を担いで落花生をまく場所もあるようです。落花生なら豆まきをした後の片付けがラクだとか、拾って食べるのも衛生的だという理由で、落花生にしている人も多いようですよ。

節分 食べ物の地域による違いは?

節分に食べるものも、場所によって様々です。

○関東のけんちん汁

関東では、節分にけんちん汁を食べます。元々は精進料理だったので、野菜だけで作られていたので、だしも昆布や椎茸から取っていました。冬の行事食として食べられていたけんちん汁ですが、現在は、節分に食べるという習慣が残っているようです。

○関西の恵方巻き

関西では、恵方巻きと言って、切っていない太巻きのお寿司を、恵方(その年の縁起の良いとされる方向)を向いて食べるという風習があります。その時に、黙って食べると願いが叶うという説があります。元々は、七福神にちなんで、かんぴょう、きゅうり、椎茸、伊達巻、うなぎ、たくあん、高野豆腐など、7種類の具材を入れて巻きました。現在では豪華な食材を使ったものや、ロールケーキなど、巻いてあるものを恵方巻きとして食べる行事に変化しつつあり、全国に広まっています。

○西日本ではいわしを食べる

西日本では、節分の日にイワシを食べます。鬼を追い払うために、「やいかがし」というものを飾るご家庭もありますよね。やいかがしは、炙ったイワシの頭とヒイラギの葉のついた枝でできています。鬼はイワシの匂いが苦手だと考えられていたのです。

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○四国の「腸の砂おろし」

節分は、旧暦の大晦日でした。大掃除をした後に、「腸の砂おろし」として、こんにゃくやナマコなど便秘に効く食品を食べて、体の中も綺麗にします。昔の人は、科学的な知識はなかったものの、経験的に、こんにゃくの効果を感じていたのでしょうね。

節分 めずらしい風習が残る地域

節分はもともと大晦日ですから、昔の人は厄払いをして、良い年を迎えようと考えていました。現在でも残っているめずらしい行事をご紹介します。

○京都 祇園の節分お化け

節分の夜に行われる厄払いの行事です。江戸時代には、普段とは違った姿をすることで、節分の夜に現れる鬼たちをやり過ごすことができると考えられていました。ハロウィンも、悪魔から身を守るための行事なので、日本版のハロウィンという感じですね。昔は日本のあちこちで行われていたそうですが、現在は京都の祇園など一部の場所でのみ行われています。節分の夜の京都では、仮装した芸子さんたちに会えるかもしれませんよ。

まとめ

○鬼に対する考え方の違いが、豆まきの掛け声の違いを生んでいます。
○節分に食べるものも、地域によって様々。昔の人の知恵が詰まっています。
○節分お化けは日本版のハロウィン。厄払いのために仮装します。

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