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【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

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夏休み、毎年悩むのが自由研究。
ヒントになりそうなものを見て取り組んでみても、クラスの大半が同じ研究をしているなんてこともあります。
簡単な実験は友達とかぶるし、でも何をすればいいのかわからないという場合も多いのではないでしょうか。
今回は、中学生におすすめの、周りとかぶらない自由研究をご紹介します。
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自由研究 中学生におすすめのかぶらない研究は?

自由研究、私自身も子供の頃悩みながら取り組みました。
オリジナリティを出そうとしすぎて結論が出なかったことも。

今では自由研究のテーマを紹介するホームページもたくさんありますし、情報はたくさんありますよね。
でも、実際に取り組んで、学校に持っていくと、何人も同じ研究をしている友達がいるものです。
カビと湿度の実験とか、10円玉をピカピカにする実験、酸性アルカリ性の実験など、クラスで一人はかぶるかなと思います。
かぶらない自由研究となると、少し面倒なものや、何日かかかる自由研究にする必要があります。
例えば、
【社会科】
・今と昔の教科書比べ
・地域の歴史調べ
・地域の名産品について調べる
【理科】
・絶滅危惧種について調べる
・プランクトンを採取して顕微鏡で観察
・ありが巣を作る過程を調べる
・身近な食品について調べる

などでしょう。
自分の中で、研究の目的を持ち、ある程度結果を予想してから研究をスタートしてみるといいと思います。
調べ方がわからない場合は、インターネットで調べてもいいですし、学校の先生に聞いてみたり、地域の歴史博物館や図書館、科学館などで質問してみましょう。

自分が住む地域の歴史については、インターネットに載っていない情報がほとんどだと思いますから、その分研究の価値があります。
お年寄りに聞いたことをまとめたり、石碑に書いてあることをメモしたりしながら調べてみるのも面白いですよ。

ちなみに、私がおすすめの自由研究は、カカオ豆の研究です。カカオ豆は温暖化や農家の生産量の減少によって不足するだろうと言われています。
チョコレートを普段から当たり前のように食べている私たちですが、カカオ豆を見たことも無い人がほとんどですよね。
カカオ豆がどうやってチョコレートになるのか?
カカオ豆農家はどんな生活をしているのか?
社会科としても理科としても研究できますし、身近な食品なのに、とても奥が深い研究ができます。

では、実際に研究してみましょう。

自由研究 カカオ豆からチョコレートを作ってみた

カカオ豆からチョコレートを作れる方法はないかなと思い、ネットで検索してみました。
すると、こんな商品がありました。

 

カカオ豆のみならず、チョコレートを作る方法を書いた本や型まで一緒に付いてくる!
さっそく注文。

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

カカオ豆農家の生活についても書いてある親切な冊子付き。

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

カカオ豆は、発酵済み。ちょっと酸っぱいような匂いがします。調理する前に分解して中身を見てみるといいと思います。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

まずは、豆を洗います。水が濁らなくなるまで5回ほど水を変えながら洗いました。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

洗ったら、水を拭き取ります。

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?
フライパンで豆をいります。弱火で20分。フライパンが痛むと嫌なので、木のしゃもじを使用しました。

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

ちょっとしっとりしていた豆がカラカラと音を立てるくらい乾きます。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?
割ってみるとピーナッツのように割れました。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?
それの皮をむき、中身を潰していきます。皮をむくと、いつものチョコレートの香りになってきました。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?
始め、小さなすり鉢を使っていましたが、うまくいかないので、大きめのすり鉢に変更しました。直径16センチ以上は必要でしょう。
フードプロセッサーがあれば、その方が簡単です。すりつぶす作業に30分以上かかりました。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

湯煎しながら、さらにすりつぶします。お湯が入らないように注意。カカオ豆の油分が溶け出して、ねっとりとしてきます。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

砂糖を入れてさらに練り上げていきます。
【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?
まだ粒がザラザラしていましたが、諦めて型に流し込みました。ここまで、トータル1時間半ほどすり潰しました。たぶん、これ以上はすり鉢ですり潰すのは不可能だと思います。

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

冷蔵庫で2時間冷やして完成。
フルーティーな香りが広がるチョコレートが完成しました!

【例文付き】自由研究で中学生におすすめのかぶらない内容は?

チョコレートにこんなに手間がかかっていたなんて知りませんでした。
それが10円から買えるなんて、すごいですよね。
でも、カカオ豆農家の生活を考えない不公平な取引が横行していたということも問題です。
カカオ豆から世界の一端が見えてきました。

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カカオ豆の研究 まとめの例文

まとめの例文を作ってみました。あくまで参考程度にご覧ください。

[テーマ] チョコレートはどのように作られているのか?

[このテーマを選んだわけ] 普段チョコレートはスーパーなどで手軽に購入することができます。
しかし、それがどのように作られているのか実際に見たことはありません。
カカオ豆の生産の背景や、カカオ豆がチョコレートになるまでの過程について実際に作ってみながら調べてみようと思いました。

[カカオ豆の観察] カカオはもともと南アメリカが原産のバラ類アオイ目の植物です。
カカオの実はカカオポッドと呼ばれ、長さ30センチほどの実に2センチほどの種がぎっしりと入っています。
チョコレートはこの種から作ることができます。
一つのカカオポッドに20から50個ほどのカカオ豆が入っています。

[カカオ農家の生活] カカオ豆の生産には昔、多くの奴隷が使われてきた。
現在ではコートジボワールで最も多く栽培されており、次いでインドネシアやガーナとなっているが、一部では児童を労働力として使っていたり、奴隷のような人達が働かされている現状がある。
カカオ農家はどこも貧しい農家が多く、カカオ豆がチョコレートの材料になっていることを知らない人たちすらいる。
こうした現状を変えようとする動きも広まりつつあるが、カカオ農家の貧困が原因で、カカオ豆の生産量が減ってきていて、このままではチョコレートはなくなってしまうとも言われている。

実際にカカオ豆がチョコレートになる様子を再現してみた。

[チョコレート作り] [材料] ・カカオ豆
・砂糖

[道具] なべ

[チョコレートの作り方] ・カカオ豆を収穫、発酵させる。
・カカオ豆を洗う
・弱火で20分炒る
・皮をむく
・すり潰す
・湯煎しながらさらにすり潰す
・型に流し込む
・冷蔵庫で2時間冷やす

[作ってみてわかったこと] カカオ豆からチョコレートを作るのには、かなり労力がいることがわかった。
チョコレートを作るために豆を発酵させる必要があるとは知らなかった。発酵させることで、カカオ独特の香りが作られるということを知った。

[考えたこと] カカオ農家は、チョコレートの価格の3%ほどしか収入を得ることができない。
カカオ自体は需要があるのに、カカオ農家は貧困状態だ。
カカオ農家の現状を変えないと、チョコレートは無くなってしまうかもしれないので、もっとカカオ農家に入る収入が増えるような仕組みが必要だと感じた。

※自分で作ってみて、写真を載せるとさらにわかりやすいまとめになりますね。

まとめ

チョコレートから世界が見えたでしょうか?
現在はもののやり取りが世界規模で行われています。
身近な食べ物の背景を調べてみるのも面白いですね。

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